Teknik memasak dengan cara merebus bukanlah hal baru dalam dunia kuliner. Namun, ketika proses perebusan dilakukan dalam waktu lama, cita rasa yang dihasilkan memiliki keunikan tersendiri. Makanan yang direbus lama cenderung menghasilkan rasa yang lebih dalam, tekstur yang lembut, serta aroma yang menggoda. Teknik ini bukan hanya soal memasak, tetapi …
Jason Parker